Percubaan ke2 buat donut..alhamdulillah anak-anak suka..
Bahan-bahan:
4 cawan tepung4 sudu besar susu pekat
2 sudu besar mentega
1 biji telur
1/2 sudu teh garam
1 cawan air suam
11g (1 paket) yis kering
2 sudu gula kasar
Gula kastor untuk salut donut
Cara-cara:* masuk yis n gula ke dalam air suam,kacau sebati dan biarkan berbuih kembang selama 10minit
* sementara tunggu yis kembang, di dalam bekas lain, campurkan tepung + mentega + garam + susu dan kacau sebati
* masukkan telur yang telah dipukul sedikit ke dalam tepung dan uli sebati
* buat bentuk kawah di tengah tepung dan masukkan air yis dan uli sebati hingga tepung tidak melekat pada tangan dan bekas
* tutup bekas tepung dengan kain, masukkan dalam petu sejuk dan biarkan tepung kembang 2 kali ganda lebih kurang 40minit
* setelah tepung kembang,tumbuk-tumbuk untuk keluarkan air dan uli lagi
* bentukkan tepung menjadi donut dan biarkan ia kembang selama 10 minit
* goreng donut pada api sederhana
* salutkan donut dengan gula kastor
* siap untuk dihidang
SELAMAT MENCUBA!!!
No comments:
Post a Comment