Resepi Masakan Sotong Madu

RESEPI MASAKAN SOTONG MADU...

Lewat masak hari ni..sotong madu + sawi goreng ..alhamdulillah.

Sotong Madu

Bahan-bahan:
{A}
1kg sotong
5 ulas bawang putih (tumbuk lumat)
1 inci halia (tumbuk lumat)
Serbuk kunyit
Garam
Minyak

{B}
1 biji bawang besar (kisar)
5 biji bawang putih (kisar)
4 sudu besar madu
1 sudu besar kicap pekat manis
2 biji cili merah
1 biji tomato

Cara-cara:
* gaulkan bahan A (sotong,bawang putih,halia,serbuk kunyit,garam) dan perap selama 10minit
* setelah perap,goreng separuh masak dan ketepikan
* tumis bahan B (bawang besar dan bawang putih) menggunakan minyak goreng td hingga naik bau
* masukkan madu dan kicap
* goreng hingga pecah minyak
* masukkan cili merah dan tomato
* masukkan sotong yang digoreng tadi
* gaul sebati hingga sotong masak sepenuhnya
* sedia untuk dihidang

SELAMAT MENCUBA!!!