Lunch hari ni..
Sambal Udang
Bahan-bahan:
Udang (dibuang kulit kepala dan kulit)
1 biji tomato
3 sudu cili kisar
1 biji bawang besar (kisar)
5 biji bawang putih (kisar)
5 sudu besar sos cili
4 sudu besar sos tomato
1 sudu besar tiram
2 sudu besar gula / 1 keping nisan
1 biji limau kasturi / 1 sudu teh sunquick
1 cawan air
Minyak
Udang (dibuang kulit kepala dan kulit)
1 biji tomato
3 sudu cili kisar
1 biji bawang besar (kisar)
5 biji bawang putih (kisar)
5 sudu besar sos cili
4 sudu besar sos tomato
1 sudu besar tiram
2 sudu besar gula / 1 keping nisan
1 biji limau kasturi / 1 sudu teh sunquick
1 cawan air
Minyak
Cara-cara:
* panaskan minyak, tumis bawang besar dan bawang putih hingga wangi
* masukkan cili kisar dan goreng hingga pecah minyak
* masuk air, gula / nisan, sos cili, sos tomato, sos tiram
* setelah mendidih, masukkan udang hingga masak
* akhir sekali masukkan tomato dan perahan limau kasturi / sunquick
* gaul sebati hingga udang benar-benar masak
* sedia untuk dihidang
* panaskan minyak, tumis bawang besar dan bawang putih hingga wangi
* masukkan cili kisar dan goreng hingga pecah minyak
* masuk air, gula / nisan, sos cili, sos tomato, sos tiram
* setelah mendidih, masukkan udang hingga masak
* akhir sekali masukkan tomato dan perahan limau kasturi / sunquick
* gaul sebati hingga udang benar-benar masak
* sedia untuk dihidang
SELAMAT MENCUBA!!!
No comments:
Post a Comment