Telur Itik Masak Lemak Cili Api
Bahan-bahan:
5 biji telur itik
1-2 cawan santan pekat
Kunyit hidup (tumbuk halus) @ serbuk kunyit
7-15 biji cili api (tumbuk halus)
2 biji bawang putih (diketuk)
Sedikit ikan bilis
Asam keping
Daun kunyit
5 biji telur itik
1-2 cawan santan pekat
Kunyit hidup (tumbuk halus) @ serbuk kunyit
7-15 biji cili api (tumbuk halus)
2 biji bawang putih (diketuk)
Sedikit ikan bilis
Asam keping
Daun kunyit
Cara-cara:
* masukkan santan pekat, air, kunyit, cili api,bawang putih dan ikan bilis
* masak di atas api yang sederhana
* sentiasa kacau untuk elakkan santan berketul
* setelah mendidih, masukkan asam keping dan pecahkan telur 1 per 1 hingga masak (1 biji telah masak baru masukkan yang lain)
* masukkan daun kunyit
* masukkan garam dan gula secukup rasa
* sedia untuk dihidang
* masukkan santan pekat, air, kunyit, cili api,bawang putih dan ikan bilis
* masak di atas api yang sederhana
* sentiasa kacau untuk elakkan santan berketul
* setelah mendidih, masukkan asam keping dan pecahkan telur 1 per 1 hingga masak (1 biji telah masak baru masukkan yang lain)
* masukkan daun kunyit
* masukkan garam dan gula secukup rasa
* sedia untuk dihidang
SELAMAT MENCUBA!!!
No comments:
Post a Comment